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15,00 € – 30,00 €
Café de spécialité en provenance de : Gedeo, Tilahun Mengesha Hirbu, Éthiopie.
Récolté à une altitude supérieure de 2000 mètres.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Description | Origine : Ethiopie – Arrivé tout droit des hauts plateaux du sud, au coeur de la région de Gedeo, ce café de spécialité est issu du micro-lot de Tilahun Mengesha Hirbu. En pleine forêt tropicale, cette petite parcelle nichée à plus de 2000 mètres d’altitude, profite d’une incroyable diversité botanique. |
| Variété | Variété 100% arabica, espèce Heirloom, process nature |
| Gamme | Intense |
| Intensité | 7/10 |
| Amertume | 3/5 |
| Acidité | 1/5 |
| Corps | 4/5 |
| Torréfaction | 3/5 |
| Notes aromatiques | Gourmand et floral aux notes de fleurs blanches |
| Poids | 1kg, 500g |
| Mouture | Grains, Grosse, Moyenne, Fine |
